Маринованные огурцы с крыжовником
Огурцы с крыжовником на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я предлагаю вам заготовить огурцы с крыжовником на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, очень вкусными, в меру кисло-сладкими. Крыжовник получается маринованным.
Описание приготовления:
Огурцы выбираем небольшого размера, помимо крыжовника добавим розетку укропа и набор специй для засолки: кориандр, сушеный чеснок, перец душистый и горошком, зерна горчицы. Зимой огурцы и крыжовник отлично дополнят любые блюда и гарниры. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 400 грамм
- Крыжовник 100 грамм
- Розетки укропа 1 штука
- Специи для засолки овощей 1 ч. ложка
- Вода 500 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Огурцы с крыжовником на зиму"
Подготовьте ингредиенты и банку объемом 700 мл.
Огурцы и крыжовник вымойте, просушите. У всех огурцов обрежьте хвостики с обеих сторон.
Банку вымойте тщательно, стерилизуйте вместе с крышкой. Теперь возьмите розетку укропа и переложите в банку.
Наполните банку огурцами и крыжовником. Банку пару раз стряхните, чтобы все ингредиенты плотно легли друг к другу.
Залейте огурцы крутым кипятком. После прикройте горлышко крышкой и оставьте банку на 10 минут в покое.
Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку на 10 минут.
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте уксус, снимите с огня.
Верните маринад в банку, сразу же герметично закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в кладовке.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы с крыжовником на зиму
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов