Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Муксун в духовке

Муксун в духовке

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

В поисках новеньких идей для праздничного или ежедневного стола не проходите мимо и обратите внимание на этот интересный рецепт очень нежной и сочной фаршированной рыбки под названием муксун.

Описание приготовления:

Я расскажу, как приготовить муксун в духовке. Эту рыбу можно готовить с самыми разнообразными начинками. Жареные грибы с орешками чудесно подходят, подчеркивая вкус рыбы и делая блюдо более интересным и пикантным. Я рекомендую готовить сразу с гарниром — картофелем, тогда получится не только вкусно и красиво, но и достаточно сытно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Муксун 1 штука
Луковица 1 штука
Лимон 0.5 штуки
Грибы 200 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Орехи 3 ст. ложки (арахис или грецкие)
Соль 1 по вкусу
Специи 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

180 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Муксун в духовке"

1. Первым делом нужно заняться рыбкой. Вымойте ее как следует, очистите от внутренностей. Сделайте на тушке небольшие надрезы. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон и сбрызните соком лимона. Можно добавить любимые специи для рыбы. Отложите на время.

2. Параллельно очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до прозрачности.

3. Измельчите грибы (в данный рецепт приготовления муксуна в духовке используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие). Обжарьте грибы с луком до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

4. В блендере или скалкой измельчите орешки. В данном случае это арахис. Соедините ореховую крошку с грибами и тщательно перемешайте.

5. Рыбку аккуратно наполните начинкой.

6. И сбрызните в конце немного растительным маслом.

7. На смазанный маслом или застеленный пергаментом противень выложите рыбу. Рядом можно разместить картофель и другие овощи на гарнир. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.