Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные вешенки за сутки

Маринованные вешенки за сутки

Отзывы (10)

Даша Петрова

19.09.2014
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки - очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте!

Описание приготовления:

Уверена, всем любителям грибочков такой рецепт приготовления маринованных вешенок за сутки понравится! Ведь грибы не теряют своей сочности и особого свежего лесного аромата, так как мало маринуются. Но при этом, полностью готовы к употреблению! Так что рассказываю, как сделать маринованные вешенки за сутки!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 1 кг
Вода 600 мл
Соль 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком 6 штук
Гвоздика 6 штук
Укроп (стебли сушеные) 3 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Уксус 9% 4 ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Маринованные вешенки за сутки"

Маринованные вешенки за сутки - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты.

Маринованные вешенки за сутки - фото шаг 2

2. Вешенки моем и срезаем с грозди.

Маринованные вешенки за сутки - фото шаг 3

3. Грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем все пряности.

Маринованные вешенки за сутки - фото шаг 4

4. Когда вода закипит, добавим уксус и варим еще 25 минут на среднем огне. Снимаем с огня и остужаем.

Маринованные вешенки за сутки - фото шаг 5

5. Чуть остывшие грибы перекладываем в банку. Рассол должен чуть покрывать грибы. Сверху в каждую баночку наливаем растительное масло (1 ст.л.), помещаем в холодильник - и на следующий день грибы готовы!

Оценить рецепт Маринованные вешенки за сутки