Молоком залейте манку, перемешайте и оставьте на часик.
После взбейте яйца с сахаром.
Добавьте размягченное сливочное масло и соду. Все как следует перемешайте и отправьте в набухшую манку.
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите ровным слоем яблоки. Можно присыпать их сахаром.
Вылейте сверху тесто и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте манник с яблоками на молоке около 45-55 минут до румяности.
Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!