Подготовьте все ингредиенты.
К яйцам добавьте сахар и все немного взбейте.
Добавьте растительное масло и растопленное охлажденное сливочное.
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
Все перемешайте еще раз и добавьте ягоды.
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте манкой или мукой. Переложите тесто, и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Манник со смородиной готов.
Перед подачей манник можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!