Подготовим продукты. Масло сливочное оставьте на столе, чтобы подтаяло.
Смешайте кефир с манкой и с сахаром и оставьте в тепле на 1 час.
Затем добавьте яйца, сливочное масло, ванилин или корицу.
В последнюю очередь введите просеянную муку и тщательно перемешайте тесто. Добавьте соду, гашенную уксусом.
Тесто выпекайте удобным для вас способом: в мультиварке или в духовке. Я перелила его в кастрюлю мультиварки, предварительно смазанную кусочком сливочного масла, и поставила в режиме "Выпечка" на 50 минут.
Манник готов, угощайтесь!