1
В глубокую мисочку выложите размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте миксером или венчиком.
2
Продолжая взбивать, вбейте яйца.
3
Выложите йогурт, добавьте манную крупу, соду и кардамон. Все тщательно перемешайте.
4
Жаропрочную форму смажьте маслом, присыпьте манкой дно и бортики. Выложите тесто (можно сверху выложить несколько изюминок) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
5
Выпекайте "Манник" минут 35-45 до готовности.
6
Перед подачей пирог можно дополнить сахарной пудрой или сиропом, например.
Приятного чаепития!