Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Лимонное печенье на кефире

Лимонное печенье на кефире

Отзывы (10)

Оксана Ч.

02.02.2020
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить лимонное печенье на кефире сможет любой начинающий кулинар. Возни с тестом минимум, а результат очень достойный. Печенье ароматное и очень вкусное, понравится как детям, так и взрослым. Подавать можно с чаем, кофе или стаканом холодного молока.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Кефир 120 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 100 грамм (и еще немного для начинки)
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Мука 300 грамм
Лимон 1 штука (цедра)

Количество порций 12

Калорийность

325 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонное печенье на кефире"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности.

Добавьте кефир, соль и соду.

Перемешайте и частями введите муку.

Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона.

Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва.

Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см. и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.