Сезонные рецепты:
Лазанья от Юлии Высоцкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для меня лазанья перестала быть сложным блюдом. Это стало возможным только благодаря найденному рецепту. Думаю, что для многих он станет открытием, хотя придётся постараться. Приступим к изучению!
Описание приготовления:
Изучите, как приготовить лазанью от Юлии Высоцкой. Она готовится с фаршем, томатами и соусом "Бешамель". Можно сказать, что это классический итальянский рецепт. Блюдо очень сытное, довольно жирное, но такое вкусное! Блюдо подойдёт для любого праздника. Некоторые ингредиенты менять можно. Не бойтесь пробовать что-то новое.Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 1500 грамм
- Томаты 400 грамм (в собственном соку)
- Пармезан 350 грамм
- Соус "Бешамель" 500 мл
- Вино красное 200 мл (сухое)
- Оливковое масло 50 мл
- Базилик свежий 30 грамм
- Кресс-салат 10 грамм
- Морковь 5 штук
- Сельдерей 0,3 штуки (корень)
- Репчатый лук 3 штуки
- Листья для лазаньи 16 штук
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья от Юлии Высоцкой"
Морковь почистите, помойте и порежьте мелкими кубиками.
Сельдерей так же нарежьте.
Лук нарежьте средними кусочками.
Тем временем фарш обжарьте в масле с солью и перцем.
Затем к фаршу добавьте морковь и сельдерей. Влейте вино. Тушите блюдо до испарения алкоголя.
Потом добавьте томаты в собственном соку. Тушите фарш 2 часа на медленном огне. В конце добавьте измельченный базилик.
После этого форму для выпечки смажьте частью соуса "Бешамель".
Далее выложите листья для лазаньи.
Третьим слоем распределите фарш.
Ещё раз добавьте соус, а потом натрите пармезан.
Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Сверху обильно натрите сыр.
Запекайте лазанью при 170 градусах в духовом шкафу в течение 40 минут.
Подавайте лазанью, разрезав на порции, с кресс-салатом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лазанья от Юлии Высоцкой
4.4
12
Редакция рекомендует:
Гратен из картофеля Юлии Высоцкой
Лазанья (классический рецепт)
Домашняя лазанья простая
Лазанья с соусом бешамель
Итальянская лазанья
Лазанья с фаршем из готовых листов
Голубцы, тушенные в сметане
Лазанья классическая с фаршем
Лазанья в "Цветущем" хлебе
Лазанья со сливками
Лазанья с тестом фило
Лазанья "Барилла"
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов