Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Куриные рулетики замороженные

Куриные рулетики замороженные

08.06.2023
Время приготовления: 19 ч.

Предлагаю приготовить куриные рулетики с начинкой для сытного обеда или ужина. Но не просто приготовим, а заморозим их на всякий случай, когда времени на готовку не будет. Берите идею на заметку!

Описание приготовления:

Рулетики можно хранить в морозильной камере, в хорошо завязанном пакете или в закрытом контейнере в течение 3-4 недель. Вместо куриной печени можно взять говяжью или индюшачью. В начинку можно добавить обжаренный репчатый лук, сухую зелень и специи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Филе куриное (грудка) 400 грамм
Печень куриная 60 грамм
Грибы 60 грамм
Масло сливочнoe 100 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухари панировочные По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка (для жарки)
Яйцo 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

210 ккал

Калорийность

17 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные рулетики замороженные"

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления замороженных куриных рулетиков.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную печень в течение 3 минут.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 3

В сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут, остудите.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 4

Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 5

Оставшуюся грудку разрежьте на пластинки, отбейте, посолите и поперчите.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 6

Разложите печеночный фарш на один край отбитых кусков.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 7

Сверните грудки в рулет, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 12 часов.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 8

Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 9

Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите рулетики в яичную массу и полностью покройте их.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 10

Запанируйте рулетики в панировочных сухарях.

Куриные рулетики замороженные - фото шаг 11

В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите их до готовности при температуре 180 градусов, примерно 10 минут.