Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Куриные отбивные с грибами

Куриные отбивные с грибами

Отзывы (5)

Оксана Ч.

05.12.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить куриные отбивные с грибами. Очень простое по ингредиентам и в исполнении, но одновременно аппетитное, сочное, ароматное и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Универсальный рецепт на все случаи жизни. Такое ароматное и сытное блюдо займет достойное место на любом праздничном столе, а так же выручит когда гости на пороге или просто охота побаловать своих близких простым, быстрым и вкусным ужином. Грибы можно взять абсолютно любые, причем как свежие, так и замороженные. Очень ароматно получается с лесными, а у меня сегодня замороженные шампиньоны. Попробуйте! Рецепт простой, набор продуктов минимальный, а результат очень достойный! Можно подать отбивные самостоятельно или с любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Грибы 300 грамм
Сыр твердый 150 грамм
Майонез 4 ст. ложки (можно заменить на сметану)
Лук 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

189 ккал

Калорийность

10 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные отбивные с грибами"

Подготовьте все ингредиенты.

Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте вдоль на необходимое количество порций. Отбейте кусочки с двух сторон специальным молоточком, затем посыпьте солью и специями.

Лук нарежьте перьями и обжарьте с грибами на сковороде до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.

Противень застелите фольгой или пергаментом и смажьте маслом. Выложите отбитое филе.

Смажьте филе сметаной или майонезом и разложите сверху обжаренные грибы с луком.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Куриные отбивные с грибами готовы. Простое, но очень вкусное блюдо! Подавать лучше с пылу с жару, пока сыр еще тянется, а мясо нежное и сочное. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные отбивные с грибами