Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе в соусе

Куриное филе в соусе

Отзывы (2)

Юлия Мальченко

01.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить куриное филе в соусе так, чтобы оно было нежным и сочным, легко! Соус "Бешамель" сделает мясо невероятно мягким и вкусным. Кроме того, курица великолепно сочетается со сметанным соусом.

Описание приготовления:

Под сливочно-сырным соусом делать куриное филе — одно удовольствие, поскольку мясо получается невероятно нежным и сочным. На гарнир можно подать любую крупу, макаронные изделия или картофельное пюре. Также куриное филе в соусе можно подавать как самостоятельное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 штук
Лук 1 штук
Сметана 200 грамм
Соль и специи 1 по вкусу
Сыр 150 грамм
Яйца 1-2 штук

Количество порций 2

Калорийность

266 ккал

Калорийность

10 г

Белки

24 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе в соусе"

1. Если вы хотите приготовить вкусную подливку к гарниру, то куриное филе в соусе а-ля "Бешамель" — идеальный вариант. Для этого вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: куриное филе, сыр, сметана, лук, яйца и специи.

2. Нарезаем куриное филе соломкой, приправляем его, даем немного постоять. А тем временем нарезаем и отправляем жариться лук.

3. Обжариваем его на растительном масле, постоянно помешивая. Когда он начнет приобретать легкий золотистый оттенок, добавляем к нему куриное филе.

4. Обжарив мясо с луком до готовности, добавляем натертый твердый сыр и яйца. Все перемешиваем, жарим около 2 минут.

5. Теперь тушим и постоянно помешиваем.

6. Натираем на среднего размера терке сыр, добавляем его, продолжаем тушить еще 10 минут на слабом огне. Когда сыр полностью расплавится, куриное филе в соусе можно считать готовым!