Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная печень под соусом

Куриная печень под соусом

25.12.2015
Время приготовления: 45 мин

На основное блюдо предлагаю вам несложный вариант, как приготовить куриную печень под соусом из овощей и сливок со специями. Очень аппетитно, сочно и вкусно.

Описание приготовления:

Куриная печень под соусом в домашних условиях - отличный вариант основного блюда для всей семьи. Чем больше ароматных специй вы будете использовать, тем ярче и насыщеннее будет вкус соуса. Подавать к столу можно с любимым гарниром или овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень 500 грамм
Луковица 1-2 штук
Морковь 1-2 штук
Чеснок 1-3 зубчиков
Сливки 0.5 литра
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Специи По вкусу (паприка, перец, кардамон, мускатный орех)

Количество порций 4

Калорийность

145 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриная печень под соусом"

1. Печень вымойте, очистите при необходимости и обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло.

2. Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

3. Очистите и измельчите лук с морковью. Пропустите через пресс чеснок. Использовать можно в рецепт приготовления куриной печени под соусом также сладкий и острый перец по вкусу.

4. Выложите на сковороду с маслом и жарьте на среднем огне до мягкости.

5. Добавьте обжаренную до корочки печень, аккуратно перемешайте.

6. Влейте сливки. Посолите по вкусу и добавьте специи. Также прекрасно подойдут в этот простой рецепт куриной печени под соусом сушеные травы.

7. Оставьте тушиться на среднем огне до готовности. Также вы можете использовать этот вариант, как сделать куриную печень под соусом для мультиварки. Перед подачей можете присыпать сверху свежую зелень.

Оценить рецепт Куриная печень под соусом