1. Курицу размораживаем, ополаскиваем, и обсушиваем полотенцем.
2. Смешиваем в миске панировочные сухари, специи и соль с перцем, - по вашему вкусу. Обваливаем в этой смеси ножки.
3. Греем растительное масло на сковороде, и поджариваем ножки с одной стороны до золотистого цвета.
4. Переворачиваем, и тут же добавляем мелко нарезанные лук с морковкой. Жарим все вместе до готовности лука.
5. Заливаем стаканом воды (лучше чуть подогретой), и тушим примерно 10-15 минут до готовности.