Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с подливой и овощами

Курица с подливой и овощами

27.05.2018
Время приготовления: 1 ч.

Такую курочку можно готовить с любым гарниром на обеденный или праздничный стол. Окорочка тушатся в подливе, поэтому получаются очень сочными и нежными. При желании их можно замариновать заранее.

Описание приготовления:

Курица с подливой и овощами — отличный вариант сытного обеда для всей семьи. Такую курочку можно приготовить и на праздничный стол. Кроме этого, предварительно ее можно замариновать, например, в майонезе, получится еще вкуснее и ароматнее. Не забудьте добавить специи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные окорочка 2-3 штуки
Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Соль и специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с подливой и овощами"

Курица с подливой и овощами - фото шаг 1

1. Если вы готовите окорочка для взрослых и у вас есть время в запасе, то можете заранее замариновать курочку. Я обжариваю без добавления жира или масла. На слабом огне сразу обжариваю со стороны шкурочки, чтобы выделился натуральный жир.

Курица с подливой и овощами - фото шаг 2

2. Обжаривайте с обеих сторон до румяного цвета и корочки. Только после этого можно курочку выложить в кастрюлю или жаровню, в которой будете ее тушить.

Курица с подливой и овощами - фото шаг 3

3. Отдельно пережарьте немного лук и морковь. Можно на этом же жире, который остался после курочки.

Курица с подливой и овощами - фото шаг 4

4. Выложите на окорочка и залейте водой так, чтобы она едва покрыла курицу. Доведите до кипения, добавьте специи, убавьте огонь и тушите около 45 минут.