Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Курица с овощами под соусом

Курица с овощами под соусом

22.11.2015
Время приготовления: 50 мин

Подыскиваете новенькое блюдо для обеда или ужина? Спешу предложить вам удивительный рецепт приготовления курицы с овощами под соусом. Сытно, вкусно и очень красиво.

Описание приготовления:

Перед вами довольно простой вариант, как приготовить курицу с овощами под соусом на основе горчицы и кленового сиропа. Если у вас под рукой не оказалось сиропа, вы можете смело заменить его медом, например. Используйте любимые специи, наборы трав, чтобы сделать блюдо еще вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 4-6 штук (или другие части курицы)
Картофель 300 грамм
Луковица 1 штука
Стебель сельдерея 3 штуки
Чеснок 3-5 зубчиков
Морковь 1-3 штук
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Горчица 1 ст. ложка
Кленовый сироп 1 ч. ложка
Сушеные травы 1 щепотка
Свежая зелень 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с овощами под соусом"

Курица с овощами под соусом - фото шаг 1

1. Блюдо совершенно несложное, так что повторить его под силу даже начинающему кулинару. Для начала очистите овощи, нарежьте крупными кусочками и выложите в жаропрочную форму. Молодой картофель можно запекать в кожуре. Использовать в рецепт приготовления курицы с овощами под соусом можно также баклажаны, сладкий перец или брокколи, например. Добавьте сверху щепотку соли и присыпьте травами.

Курица с овощами под соусом - фото шаг 2

2. Полейте оливковым масло. Можете взять и любое другое растительное масло, однако без ярко выраженного запаха.

Курица с овощами под соусом - фото шаг 3

3. Как следует все перемешайте. Сделать это можно и в отдельной емкости, однако так удобнее и экономит время.

Курица с овощами под соусом - фото шаг 4

4. Вымойте куриные грудки. Обсушите полотенцем, посолите и добавьте специи по вкусу. При желании вы можете взять в этот простой рецепт курицы с овощами под соусом крылышки, ножки или любые другие части.

Курица с овощами под соусом - фото шаг 5

5. Осталось дело за малым - сделать соус. Для этого соедините горчицу с кленовым сиропом, как следует перемешайте и 2/3 соуса вылейте сверху. Отправьте форму в разогретую духовку.

Курица с овощами под соусом - фото шаг 6

6. В зависимости от размера кусочков и используемых овощей, запекайте блюдо от 25 до 45 минут. Вот и все, аппетитная курица с овощами под соусом в домашних условиях готова. Перед подачей полейте оставшимся соусом и присыпьте свежей зеленью.

Оценить рецепт Курица с овощами под соусом