Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Курица, маринованная с чили и шалфеем

Курица, маринованная с чили и шалфеем

05.02.2017
Время приготовления: 3 ч.

Для тех, кто любит пикантные, пряные, потрясающе ароматные маринады, хочу предложить нехитрый вариант для курочки. Вы точно останетесь довольны, стоит вам лишь раз попробовать повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

Представляю вам простой способ, как приготовить курицу, маринованную с чили и шалфеем, а также самыми разнообразными травами. Этот способ хорош тем, что маринад вы сделаете всего за несколько минут. Минимум усилий, а в результате у вас на столе будет потрясающе вкусная курочка. Кстати, ее можно пожарить на гриле, запечь в духовке или обжарить на сковороде под прессом, например. Выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Чеснок 5 штук
Ароматные травы 1 пучок (шалфей, розмарин, тимьян, базилик, майоран, орегано)
Лавровый лист По вкусу
Лимон 1 штука
Чили 1-2 штук
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

119 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, маринованная с чили и шалфеем"

Курица, маринованная с чили и шалфеем - фото шаг 1

1. Для начала очистите чеснок и подготовьте всю зелень и травы, которые вы будете использовать. Вымойте и как следует обсушите. Желательно брать все в свежем виде, чтобы аромат и вкус курицы был более насыщенным.

Курица, маринованная с чили и шалфеем - фото шаг 2

2. Далее нужно все измельчить с помощью блендера или в ступке. Вымойте чили, добавьте в маринад.

Курица, маринованная с чили и шалфеем - фото шаг 3

3. Выжмите туда же сок лимона и добавьте по вкусу соль. Все тщательно перемешайте. Вот такая пикантная и безумно ароматная масса у нас получилась.

Курица, маринованная с чили и шалфеем - фото шаг 4

4. Вымойте и обсушите курочку. В зависимости от того, как вы будете ее готовить, нарежьте порционными кусочками или разрежьте пополам и разверните "бабочкой". Положите курицу в рукав, добавьте к ней маринад и завяжите пакет.

Курица, маринованная с чили и шалфеем - фото шаг 5

5. Мариноваться она должна не менее 2-3 часов, чтобы хорошо пропиталась. А после можно доводить до готовности. В данном случае курица жарится на гриле.