Сезонные рецепты:
Котлеты из кабачков и баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт, как приготовить котлеты из кабачков и баклажанов. Такие овощные котлетки станут полезным дополнением к любому гарниру. Подавайте их горячими с зеленью и любимым соусом (томатным, майонезом) или сметаной. Готовьте с пользой и удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 150 грамм (очищенный)
- Кабачок 150 грамм (очищенный)
- Мука пшеничная 60 грамм (отрубная)
- Соль 1 ч. ложка
- Сухари панировочные 50 грамм
- Сыр "Российский" 75 грамм
- Яйцо 1 штука
- Чеснок сушеный 1 ст. ложка
- Зелень 1 пучок (петрушка, укроп, базилик)
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
148 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из кабачков и баклажанов"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и зелень вымойте.
Баклажан очистите. Если у кабачка жесткая кожура, также снимите ее. Нарежьте овощи мелкими кубиками (по 5 мм), посолите, дайте постоять 5 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте к овощам отрубную муку, панировочные сухари, чесночный порошок, измельченную зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте тщательно с помощью деревянной ложки.
Добавьте яйцо, перемешайте.
Руками формируйте котлеты и выкладывайте их на противень с пекарской бумагой, смазанной слегка маслом. Выпекайте овощные котлеты в разогретой до 200 °C духовке в течение 15-20 минут до румяной корочки. Затем переверните и запекайте до готовности еще 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из кабачков и баклажанов
5.0
11
Редакция рекомендует:
