Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из гороха

Котлеты из гороха

Отзывы (2)

Марина Золотцева

24.10.2013
Время приготовления: 2 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите забрать в свою кулинарную копилку действительно оригинальное блюдо? Предлагаю вашему вниманию котлеты из гороха - блюдо, которое точно удивит всех своим вкусом и простотой приготовления.

Описание приготовления:

Если хотите удивить родных, приготовьте котлеты из гороха, только не уточняйте основной ингредиент этого блюда. Ароматные, вкусные, оригинальные котлетки станут обязательно произведут приятное впечатление на всех, кто их попробует.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Горох 200 грамм
Луковица 2 штуки
Базилик 1 щепотка
Кориандр 1 щепотка
Укроп 1 ст. ложка
Петрушка 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Количество порций 6

Калорийность

220 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из гороха"

1. Этот простой рецепт котлет из гороха начинается с того, что горох необходимо залить водой и оставить часа на 2 (можно оставить его на всю ночь).

2. С гороха слить воду и пропустить его через мясорубку (если горох слишком твердый, то два раза).

3. Луковицы очистить и порезать мелким кубиком (можно пропустить через мясорубку). Укроп и петрушку хорошо вымыть, просушить и также мелко нарезать.

4. Добавить в гороховый фарш лук и зелень. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать базиликом и кориандром (можно заменить другими любимыми специями).

5. Из полученной смеси вылепить котлетки. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его прогреть.

6. Отправить котлетки на сковороду и жарить до образования золотистой корочки с двух сторон. Готовые котлеты снять с огня и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, на пару минут.

7. Подавать котлеты из гороха в домашних условиях можно как самостоятельное блюдо или с гарниром. Также к ним прекрасно подойдут томатный или сметанный соус.

Оценить рецепт Котлеты из гороха