В миске перемешайте венчиком яйца, молоко и соль.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите помидор, который нарежьте ломтиками.
Добавьте нарезанный мелко зеленый лук. Жарьте омлет на слабом огне в течение 6-7 минут, сковороду лучше накройте крышкой.
Нарежьте твердый сыр кубиками или натрите его на терке.
За минуту до готовности добавьте кусочки твердого сыра.
Королевский омлет готов! Приятного аппетита!