Острые бутерброды с креветками
Скрэмбл от Джейми Оливера
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочное и мягкое блюдо из яиц, которое сможет приготовить даже школьник — скрэмбл от Джейми Оливера. Его можно подать прямо в сковороде либо на ломтиках хлеба, на несладких круассанах, булочках и т.д.
Описание приготовления:
Готовый скрэмбл подавайте с любым соусом, паштетом или дипом, в горячем виде — в холодном блюдо не такое вкусное. Готовится скрэмбл буквально за 3-4 минуты. Он получается особенно вкусным, если вы поджарите омлет на сливочном масле, либо добавите во взбитую яичную массу сливки любой жирности.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Масло сливочное 20-30 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Калорийность
235 ккал
Калорийность
11 г
Белки
20 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Скрэмбл от Джейми Оливера"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и взбейте в течение 1-3 минут. Для приготовления блюда можно использовать как куриные, так и перепелиные, утиные яйца.
Растопите на сковороде сливочное масло или замените его растительным без запаха.
Влейте в емкость взбитую яичную массу, убавьте нагрев. Дайте нижнему слою омлета схватиться.
Силиконовой или деревянной лопаткой снимите с дна слой омлета, который стал плотным.
Таким образом перемешивайте яичную массу до тех пор, пока она не расслоится на части и перестанет быть жидкой. Снимайте слой за слоем со дна, как только они станут плотными. Выключите нагрев и томите блюдо еще 1 минуту.
Готовый скрэмбл выложите на ломтики хлеба, украсьте свежей зеленью и подайте к столу теплым. Можно дополнить блюдо любым соусом.
Оценить рецепт Скрэмбл от Джейми Оливера
5.0
1
Похожие рецепты:
Комментарии :
22.06.2020 21:26 
Омлет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов