Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Консервация абрикосов дольками

Консервация абрикосов дольками

Отзывы (3)

Марина Софьянчук

21.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Консервация абрикосов дольками – это вкуснейший десерт со вкусом лета. Такие абрикосы очень хорошо сохраняют свою форму, отлично отдавая сиропу свой вкус и аромат. Обязательно загляните в мой рецепт!

Описание приготовления:

Рецепт, как выполнить консервацию абрикосов дольками, очень простой и не трудоемкий. Для этого рецепта советую использовать не переспелые плоды, иначе дольки распадутся. Абрикосы дольками в сахарном сиропе можно использовать в качестве начинки для пирогов и кексов, а сироп прекрасно подойдет для приготовления желе и других десертов.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 1 кг
Сахар 700 грамм
Вода 1,5 литра

Количество порций 3

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Консервация абрикосов дольками"

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы промойте. Лучше использовать недоспелые фрукты, но не переспевшие.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 2

Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 3

Приготовьте сахарный сироп: в 1,5 л воды растворите сахар, доведите до кипения.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 4

В чистую стерильную банку сложите половинки абрикосов. Слишком плотно не укладывайте, чтобы не помять фрукты и максимально сохранить их целостность.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 5

Залейте фрукты кипящим сиропом.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 6

Накройте банки металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут. Я стерилизую в большой кастрюле, дно которой предварительно застелила кухонным полотенцем.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 7

Доставать стерилизованные банки я советую специальными щипцами – это и легко, и просто, и не опасно.

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 8

Закатайте банки металлическими крышками, переверните вверх дном, укутайте махровым полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место для длительного хранения.

Оценить рецепт Консервация абрикосов дольками