Подготовьте все ингредиенты. Вскипятите воду.
Прогрейте сухую турку на маленьком огне. Когда она хорошо нагреется, добавьте сахар и подождите, пока он начнется плавиться.
Добавьте щепотку корицы. Следом добавьте молотый кофе.
Влейте кипяток, дождитесь, пока кофе закипит. Снимите с огня. Добавьте 1 ст.л. холодной воды.
В чашку добавьте сок лимона.
Кофе по-сицилийски готов! Приятного кофепития!