Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Картофельные котлеты из сырого картофеля

Картофельные котлеты из сырого картофеля

14.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Для меня картошка — настоящий заменитель мяса. Муж, конечно, в этом меня не поддержит, но для себя я часто готовлю блюда только на овощной основе и вполне ими наедаюсь.

Описание приготовления:

Но на этот раз я решила соединить любовь к мясу моего любимого и моё пристрастие к овощам. Расскажу вам о том, как приготовить картофельные котлеты из сырого картофеля, которые мы сделаем со свининой. Оригинальное и сытное горячее. Мы запечём его в духовке и красиво подадим. Получается очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Сыр "Российский" 100 грамм
Картофель 3 штуки
Яйцо 2 штуки
Мука 0,5 стакана
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельные котлеты из сырого картофеля"

Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 1

Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.

Картофельные котлеты из сырого картофеля - фото шаг 2

Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.