Картофельные котлеты с мясом
Картофельно-мясные котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам вариант котлет, которые являются самостоятельным блюдом с ароматом жареного мяса и картошки. Интересно? Тогда заходите.
Описание приготовления:
Картофельно-мясные котлеты представляют собой два блюда в одном. Это котлеты и драники в объединенном варианте. Мясо вы можете взять любое, даже курицу. Обязательно нарежьте его очень и очень мелко, иначе котлеты будут разваливаться. Если вам не хочется возиться с нарезкой мяса, то можете прокрутить его в мясорубке с крупной решеткой. Отжать фарш нужно как можно тщательнее. Обязательно начинайте обжаривать котлеты в горячем масле. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Картофель 300 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Манная крупа 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
215 ккал
Калорийность
12 г
Белки
11 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельно-мясные котлеты"
Ингредиенты.
Порежьте свинину очень мелко, положите в чашу.
Натрите лук и картофель на крупной терке. Положите к мясу, посолите и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
Слейте образовавшийся сок, отожмите массу. Добавьте яйца, манную крупу, перец. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Нагрейте в сковородке растительное масло. Отжимая массу руками, сформируйте из массы котлеты. Положите на сковороду и немного прижмите.
Закройте крышкой и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте в сковороду немного воды, после того как котлеты станут плотными. Жарьте под крышкой на среднем огне до готовности.
Откройте крышку и обжарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон.
Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельно-мясные котлеты
5.0
2
Похожие рецепты:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов