Подготовьте все ингредиенты.
Почищенных от внутренностей и чешуи карасей посолите и поперчите по вкусу.
Рыбу запанируйте в сухарях.
Разогрейте масло в сковороде, выложите рыбу.
Обжаривайте рыбу с двух сторон 8-10 минут до золотистой корочки.
Разведите томатную пасту в воде, размешайте, немного подсолите.
Залейте карасей томатным соусом и тушите 15 минут на медленном огне.
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!