Каннеллони с лососем
Каннеллони с рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления каннеллони с рыбой предполагает использование консервированного тунца, однако, при желании можно взять и другую рыбу, как свежую, так и консервированную. Благодаря сырно-йогуртовой заливке, блюдо получается очень нежное, сочное и невероятно вкусное.Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чили перец 1 щепотка (по желанию)
- Каннеллони 10-12 штук
- Рикотта 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Йогурт 100 мл
- Моцарелла 100 грамм
- Тунец 350 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Зеленый лук 1 щепотка
- Лимон 0.5 штуки
Количество порций
6
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Каннеллони с рыбой"
1. Первым делом нужно заняться овощами. Луковицу, сладкий и острый перец, чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда овощи.
3. Обжарить овощи на средней огне до мягкости и снять со сковороды.
4. Перья зеленого лука вымыть, просушить и измельчить. Добавить цедру половины лимона.
5. Консервированный тунец без масла соединить с обжаренными овощами. В смесь лука и цедры добавить рикотту.
6. Соединить рикотту с тунцом и овощами. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Яйцо взбить со щепоткой соли и соединить с натуральным йогуртом. Добавить щепотку мускатного ореха и тщательно перемешать.
8. Начинкой нафаршировать каннеллони и выложить в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом.
9. Залить каннеллони с рыбой в домашних условиях йогуртовым соусом и выложить сверху моцареллу. Отправить форму в духовку на 20 минут, пока не появится аппетитная корочка.
Оценить рецепт Каннеллони с рыбой
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов