Итальянская запеканка с лососем
Норвежская запеканка с рыбой и макаронами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот.
Описание приготовления:
Это блюдо сытное, поэтому отлично подойдет для обеда или ужина. Вполне привычные ингредиенты дают возможность попробовать его каждому желающему. Хотите узнать, как приготовить норвежскую запеканку с рыбой и макаронами? Тогда не проходите мимо!Состав / Ингредиенты:
- Макароны 300 грамм
- Филе белой рыбы 800 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Мука 1/4 стакана
- Молоко 5 стаканов
- Панировочные сухари 1/2 стакана (или измельченные крекеры)
- Соль, перец, мускатный орех По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Норвежская запеканка с рыбой и макаронами"
1. Макароны отварите на пару минут меньше, чем указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2. Филе рыбки вымойте и отварите 5-7 минут в подсоленной воде.
3. Чуть остудите и измельчите.
4. Отделите белки от желтков.
5. В кастрюле растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
6. Снимите с огня, добавьте желтки и влейте молоко. взбейте до однородности.
7. По вкусу добавьте соль и специи.
8. Соедините соус с макаронами и рыбой.
9. Взбейте до пышности белки, добавьте туда же. Аккуратно все перемешайте.
10. Выложите в жаропрочную форму, присыпьте сверху панировочными сухарями или измельченными крекерами. Отправьте в духовку и запекайте около 40 минут при температуре 200 градусов до румяности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Норвежская запеканка с рыбой и макаронами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов