Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Кабачки, запеченные с грибами

Кабачки, запеченные с грибами

17.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с грибами по классической схеме, но с новыми дополнениями. Попробуйте вместо шампиньонов взять лесные грибы, а вместо привычного сыра - копченый! Вкусно!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кабачков, запеченных с грибами, - отличный вариант для тех, кто хочет порадовать домочадцев чем-то новеньким. Копченый сыр дополняет вкус и аромат лесных грибов, так что блюдо получится не только вкусное, но и ароматное!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки (Чем крупнее, тем лучше.)
Грибы белые 100 грамм
Подберезовики 100 грамм (Можно использовать любые лесные грибы.)
Лук 1 штука
Специи По вкусу
Сыр копчёный 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

50 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, запеченные с грибами"

Кабачки, запеченные с грибами - фото шаг 1

1. Кабачки моем и разрезаем вдоль. Из каждой половинки ложкой или ножом достаем мякоть, чтоб получились "лодочки". Натираем солью и специями и выкладываем в форму для запекания.

Кабачки, запеченные с грибами - фото шаг 2

2. Грибы отвариваем до полуготовности в подсоленной воде и затем обжариваем на сковороде вместе с оставшейся мякотью кабачков и измельченным луком. Специи и масло - по вкусу. Фаршируем лодочки.

Кабачки, запеченные с грибами - фото шаг 3

3. Копченый сыр у нас продается в виде косички. Тщательно его измельчим и посыпаем сверху. Запекаем полчаса или 40 минут (в зависимости от мощности духовки). Нарезаем наши кабачки кусочками и подаем!

Оценить рецепт Кабачки, запеченные с грибами