Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое в скороварке

Жаркое в скороварке

Отзывы (2)

Даша Петрова

27.12.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить жаркое в скороварке. Получается гораздо быстрее, чем жаркое, приготовленное по классическому рецепту, но, скажу вам, ничуть не хуже! Картошка получается удивительно мягкой, пропитанной мясным бульоном, а мясо, даже самое жесткое, легко отходит от кости. Так что вот вам мой рецепт приготовления жаркого в скороварке, попробуйте!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Картофель 2 кг
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое в скороварке"

1. Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса.

2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите.

3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.

4. Вот и все! Готово!

Оценить рецепт Жаркое в скороварке

3.9 15

Я приготовил(а) Видео рецепт "Жаркое в скороварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Бефстроганов в скороварке

Тушенная картошка с мясом в скороварке

Индейка с картошкой в скороварке

Говядина в скороварке

Курица с картошкой в скороварке

Мясо в скороварке

Индейка в скороварке с горчичным соусом

Бигус в скороварке

Курица с овощами в скороварке

Овощное рагу в скороварке

Картошка в мультиварке (скороварке)

Картофель в скороварке

Добавить комментарий

Комментарии :

Станислав 26.08.2025 05:08

Странно это, странно это, мне всегда казалось, что мясо готовься не медленнее овощей и смысл скороварки, забросить всё ингредиенты вместе, но возможно я ошибался.