70 страшно вкусных идей с фото:Жареный говяжий рубец
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный жареный говяжий рубец станет прекрасным дополнением к любому гарниру на обед или ужин. Готовится он без всяких проблем, если не считать время его варки. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Если вы приобрели неочищенный рубец, то его нужно сначала очистить. Для этого тщательно обскоблите его, а затем промойте в холодной воде. При желании во время обжаривания можно добавить любые специи по вашему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Рубец говяжий 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Перец черный горошек 6 штук
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
108 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Жареный говяжий рубец"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рубец выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем слейте бульон и промойте. Добавьте в кастрюлю зелень, перец горошком, лавровый лист, порезанные овощи и залейте водой, посолите. Доведите все до кипения и варите на среднем огне в течение 1,5-2 часа.
Отварной рубец остудите и порежьте крупной соломкой.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите порезанный рубец, поперчите и посолите при необходимости.
Обжаривайте говяжий рубец на среднем огне, перемешивая, до золотистого цвета. Снимите с огня и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареный говяжий рубец
5.0
3
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов