Говядина в густом томатном соусе
Жареная говядина "Банальная"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зачастую, многие жалуются, что говядина при жарке суховата и жестковата. Но есть несколько банально простых приёмов, при использовании которых, у вас получится вкусное, сочное и мягкое мясо.
Описание приготовления:
Приготовить жареную говядину "Банальную" проще простого, а набор необходимых ингредиентов минимален. Если вы будете строго следовать рецепту, то у вас получится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту! Подать такое блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром. И для праздничного стола, и для будней — идеально!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм (филе)
- Лук 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 30 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
235 ккал
Калорийность
14 г
Белки
19 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Жареная говядина "Банальная""
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо промойте, обсушите и если необходимо, очистите от плёнок. Затем тонко нарежьте поперёк небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с маслом и выложите мясо. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне до испарения жидкости. Если мясо жестковато, то добавьте ещё немного воды и тушите до тех пор, пока мясо не станет мягким. В процессе, если вода выкипает, её необходимо подливать. Когда мясо будет готово, дайте выпариться оставшейся жидкости и убавьте огонь до среднего.
Добавьте нарезанный перьями лук, измельчённый чеснок, сливочное масло, соль и специи по вкусу.
Обжарьте мясо с луком в течение 10-15 минут. Лук должен стать золотистого цвета. Жареная говядина "Банальная" готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареная говядина "Банальная"
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов