Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Итальянское печенье из сливочного сыра

Итальянское печенье из сливочного сыра

Юлия

03.02.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ароматное, нежное и очень вкусное итальянское печенье из сливочного сыра. Мягкое внутри, оно просто тает во рту. Идеально для дополнения чая или кофе. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Сливочный сыр берите творожный без добавок. В тесто для печенья можно добавить орехи или кунжут. При приготовлении можно взять в помощники детей, им понравится катать шарики из теста.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 грамм
Сыр сливочный 130 грамм (творожный)
Яйцо 1 штука
Сахар 180 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Сода 1/4 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

408 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянское печенье из сливочного сыра"

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 1

Для приготовления печенья подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 2

Сливочное масло должно быть мягким. Чтобы оно быстрее согрелось из холодильника, нарежьте его маленькими кусочками.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 3

Мягкое масло смешайте с сахаром.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 4

Затем добавьте в чашу яйцо и сливочный сыр. Смешайте. Для смешивания можно воспользоваться миксером, чтобы сделать структуру гладкой и однородной.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 5

Постепенно подсыпайте муку с содой и вмешивайте её в тесто.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 6

Готовое тесто достаточно густое. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Готовое тесто накройте пленкой и уберите на 1 час в холодильник.

Итальянское печенье из сливочного сыра - фото шаг 7

Затем застелите противень пергаментом. Мокрыми руками скатайте из теста небольшие шарики, немного их прижмите и выложите на противень. Поставьте печенье в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.