Подготовьте ингредиенты. Прогрейте духовку до 180 градусов.
Филе индейки ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Лук очистите и нарежьте полосками, добавьте сразу к индейке.
Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами и добавьте в общую емкость.
Добавьте ко всем ингредиентам соль, перец, паприку.
Переложите все ингредиенты в горшочек, влейте горячую воду, добавьте лавровый лист, закройте крышкой. Готовьте при 180 градусах 40 минут.