Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Хрустящее овсяное печенье

Хрустящее овсяное печенье

03.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Если вам кажется, что обычное овсяное печенье слишком тяжелое и грубое, то попробуйте приготовить "усовершенствованный" вариант. Такие печеньки получаются легкими и воздушными, они приятно хрустят.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить хрустящее овсяное печенье, то прочтите этот рецепт. Это печенье станет прекрасным дополнением к чаепитию. Его любят и детки, и взрослые. Советую приготовить! Получится очень вкусно.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Мука / Овсянка / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Хлопья овсяные 1 стакан
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Сахар коричневый 1 стакан
Ванильная эссенция 1 ч. ложка
Яйцо куриное 1 штука
Разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Хрустящее овсяное печенье"

Сливочное масло достаньте из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Переложите масло в пиалку, взбивайте миксером, пока не получится белая пышная масса.

Не прекращая взбивать масло, вбейте к нему сырое охлажденное куриное яйцо. Также добавьте ванильный экстракт. Его можно заменить ванилином или ванильным сахаром.

Муку просейте несколько раз. Тогда она насытится кислородом, а выпечка получится вкусной и рассыпчатой. Добавьте к муке разрыхлитель. Его можно заменить на соду.

В большую миску высыпьте овсяные хлопья. Затем добавьте к ним муку. Выложите масляно-яичную смесь, все хорошенько перемешайте.

На противне расстелите слой пергамента. Выкладывайте ложкой получившееся тесто, формируя небольшие лепешки. Запекайте в хорошо разогретой до двухсот градусов духовке пятнадцать минут до полной готовности.

Оценить рецепт Хрустящее овсяное печенье