70 страшно вкусных идей с фото:Гусь в утятнице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт тушеного гуся с вином и разнообразными фруктами в утятнице. Получается настоящее праздничное блюдо! Попробуйте!
Описание приготовления:
Мясо гуся достаточно сухое и чтобы добиться нежного вкуса, его нужно тушить достаточно долго. Но, поверьте, это стоит того. Мед, вино и фрукты сделают мясо сладким и ароматным.Состав / Ингредиенты:
- Гусь 3-4 кг
- Апельсин 1 штука
- Курага 400 грамм
- Изюм 200 грамм
- Вино красное сухое 1 стакан
- Гвоздика 6 штук
- Соевый соус 0,5 стакана
- Мед 4-5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Гусь в утятнице"
1. Сперва гуся необходимо вымыть и порезать на кусочки среднего размера.
2. Апельсин и сухофрукты вымыть.
3. Нарезанного гуся обжарьте на сковороде с растительным маслом минут 20.
4. Добавляем в утятницу гуся, полстакана вина и немного воды. Гусь даст много сока, поэтому не переборщите с водой. Оставьте тушиться на 1 час.
5. Теперь добавьте в утятницу соевый соус, гвоздику, приправы, полстакана вина, нарезанный апельсин дольками и сухофрукты. Продолжайте тушить еще 30-40 минут.
6. Полейте блюдо 4-5 ложками меда, потомите его еще 15 минут и будьте готовы подавать на стол! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гусь в утятнице
3.7
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов