Подготовьте все ингредиенты.
Горох замочите в воде на 2-3 часа.
После слейте воду и промойте горох. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
Переложите горох в кастрюлю. Влейте воду и доведите до кипения. Варите 30-40 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
Измельчите горох до однородной консистенции блендером.
В конце добавьте соль, черный молотый перец и оливковое масло.
Гороховое пюре готово, приятного вам аппетита!