Пюре из гороха
Гороховое пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мой сын очень любит гороховый суп. А недавно я попробовала ему приготовить гороховое пюре. И он ел его за обе щеки. Так что я предлагаю и вам приготовить это блюдо. Дешево и сердито как говорится :)
Описание приготовления:
Совсем простой и дешевый в приготовлении рецепт горохового пюре. Конечно, это не диетическое блюдо, хоть и без мяса, но очень вкусное и сытное. Советую хоть раз приготовить гороховое пюре и вы полюбите это блюдо тоже. Его можно использовать и как гарнир конечно. Для тех, кто любит поесть ещё посытнее :) Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Горох 300 грамм
- Сливки 250 мл (20%)
- Лук 1 штука
- Морковь 100 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
138 ккал
Калорийность
9 г
Белки
2 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Гороховое пюре"
Горох замачиваем на несколько часов. Правда я покупаю не цельный горох и он варится намного быстрее. Заливаем горох 600 мл. воды и варим до готовности минут 40. Я свой горох варила всего минут 20 и он разварился.
Затем горох размельчаем блендером, добавляем сливки, солим по вкусу и варим ещё минут 10.
Овощи моем и чистим. Лук и морковь трём на тёрке, перец режем маленькими кубиками. Всё пассируем на оливковом масле до золотистого цвета.
Раскладываем пюре по тарелкам, сверху выкладываем овощи. Можно подавать к столу!
Оценить рецепт Гороховое пюре
4.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов