Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Гнездо глухаря / "Гнездо глухаря" (салат)

"Гнездо глухаря" (салат)

31.05.2017
Время приготовления: 50 мин

Хотите украсить свой праздничный стол красивым и оригинальным блюдом? Удивить гостей и близких своим кулинарным мастерством? Тогда рецепт, как приготовить "Гнездо глухаря" (салат), для вас.

Описание приготовления:

Очень необычный и оригинальный салатик украсит праздничный стол в любое время года и порадует хозяйку восторженными отзывами гостей. Есть множество способов приготовления этого салатика с различными вариациями. Но я для себя подобрала оптимальные ингредиенты, которые наиболее соответствуют моим пожеланиям и вкусу. Хочу поделиться и с вами вариантом, как приготовить "Гнездо глухаря" (салат).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Состав / Ингредиенты:

Курица 200 грамм
Ветчина 50 грамм
Маринованные шампиньоны 200 грамм
Яичные белки 3 штуки
Картофель 3 штуки
Майонез По вкусу
Листья салата По вкусу
Соль, перец По вкусу
Сырок плавленый 100 грамм (Для яиц.)
Яичные желтки 2 штуки (Для яиц.)
Чеснок 2 зубчика (Для яиц.)
Укроп 1 пучок (Для яиц.)

Количество порций 4

Калорийность

128 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Гнездо глухаря" (салат)"

Картофель очистите и порежьте на терке для корейской морковки. Поджарьте на сковороде до румяной корочки.

Курицу отварите и порежьте небольшими ломтиками. Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и потрите их на терку.

Подготовьте ингредиенты для яиц. Желтки и плавленый сырок натрите на крупной терке. Зелень помойте и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте яичные желтки, сыр, зелень и чеснок. Добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте.

Из этой массы сформируйте яйца.

Помойте листья салата, обсушите и разложите на дно плоской тарелки.

В отдельной емкости смешайте куриное мясо, ветчину, шампиньоны, белки, майонез и хорошенько перемешайте.

На листья салата выложите полученную массу в форме гнездышка с углублением посредине.

Жареным картофелем оформите салат в виде гнезда. В углубление выложите яйца.

Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Гнездо глухаря" (салат)