Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные ракушки "Курица в шпинате"

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате"

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

10.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Уверена, многие раньше пробовали различные виды пасты, фаршированные разнообразными начинками. А пробовали ли вы ракушки, фаршированные курино-шпинатной начинкой? Уверена, что нет. Вот попробуйте!

Описание приготовления:

Фаршированные ракушки — идеальный вариант для домашнего семейного ужина или праздничного застолья. В этом блюде все: и горячее, и гарнир, и соус. Получается очень ярко, насыщенно и, конечно же, вкусно! Сегодня я поделюсь с вами подробным рецептом, как приготовить фаршированные ракушки «Курица в шпинате».

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Паста "Ракушки" 12-15 штук (крупные ракушки)
Куриная грудка 200 грамм
Шпинат 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сыр твердый 100 грамм
Томатный соус 150 грамм
Соль, перец По вкусу
Масло растительное 2 ч. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Фаршированные ракушки "Курица в шпинате""

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку сразу же поставьте вариться в подсоленной по вкусу воде. Варите грудку до полной готовности, затем остудите и мелко нарежьте.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 2

Луковицу мелко порежьте и пассеруйте на масле до золотистого цвета.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 3

Добавьте в сковороду шпинат и готовьте, часто помешивая, несколько минут, пока шпинат не получит темно-зеленый цвет и масса не уменьшится в объеме.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 4

Переложите шпинат в глубокую миску, добавьте к нему измельченную курицу и натертый на мелкой терке сыр. Добавьте соль и перец по вкусу.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 5

Все это хорошенько перемешайте.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 6

Ракушки отварите до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг. Как только они немного остынут, чтобы можно было держать в руке, начинайте их фаршировать. Наполните ракушки подготовленной курино-шпинатной начинкой и выложите в форму для запекания.

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 7

Сверху полейте все томатным соусом (можно обычным кетчупом).

Фаршированные ракушки "Курица в шпинате" - фото шаг 8

Запекайте ракушки в духовке при 180 градусах 20 минут. За 10 минут до готовности можно дополнительно посыпать их сверху тертым сыром – корочка получится просто отменной. Вот и все, фаршированные ракушки «Курица в шпинате» готовы, кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Фаршированные ракушки "Курица в шпинате"