Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные макароны

Фаршированные макароны

Dashuta

22.04.2014
Время приготовления: 50 мин

Такие макароны всегда будет выгодно смотреться на вашем столе, причем это блюдо одинаково хорошо подходит как для праздничного вечера в кругу семьи, так и для повседневного меню.

Описание приготовления:

Как оказалось, макароны не только отварить можно, но и приготовить из них вот такое интересное блюдо. Для меня этот рецепт приготовления фаршированных макарон стал настоящим открытие, потому что я поняла, что с обычными макаронами можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Причем здесь нет никаких ограничений, ведь для начинки вы можете использовать любые продукты на ваш вкус. Я вот, например, решила приготовить что-то в итальянском стиле, поэтому к фаршу добавила помидоры и сыр, получилось просто замечательно. Такие макароны невероятно вкусные и при этом довольно сытные - моя семья осталась довольна. Иногда стоит добавить в свое повседневное меню что-то новенькое, и вот для вас отличная идея для ужина - простой рецепт фаршированных макарон.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Макароны ракушки большие 16-18 штук
Фарш 400 грамм
Чеснок измельченный 1 ст. ложка
Томаты в собственном соку 350 грамм
Шпинат замороженный 0,5 стакана
Сыр рикотта 70 грамм
Сыр "Российский" 70 грамм
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Фаршированные макароны"

Для начала отвариваем ракушки в слегка подсоленной воде до полной готовности, откидываем на дуршлаг, а затем помещаем их в ледяную воду.

Фарш обжариваем на сковороде, если он сухой то добавляем немного растительного масла.

Добавляем измельченный чеснок.

Теперь выкладываем томаты, перемешиваем все и продолжаем тушить.

Шпинат размораживаем и так же добавляем к остальным ингредиентам.

Выключаем огонь, солим и перчим начинку по вкусу, добавляем рикотту, перемешиваем.

Теперь мы начиняем ракушки этой начинкой, выкладываем их в форму для запекания и посыпаем тертым на крупной терке российским сыром. Ставим макароны в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Когда сыр полностью расплавится, макароны можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Фаршированные макароны