Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Домашний творог из кислого молока

Домашний творог из кислого молока

23.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Чтобы приготовить домашний творог, вам понадобится всего один ингредиент — это прокисшее молоко, то есть простокваша. Домашний творог намного вкуснее и полезнее магазинного.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить домашний творог из кислого молока, то это очень просто. За считанные минуты вы можете самостоятельно приготовить полезный творог к затравку или полднику для всей семьи. А из такого домашнего творожка получаются самые вкусные сырники и запеканки!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Кислое молоко 2 литра

Количество порций 1

Калорийность

60 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний творог из кислого молока"

Домашний творог из кислого молока - фото шаг 1

Возьмите трехлитровую кастрюлю, налейте в нее кислое молоко. Поставьте его на медленный огонь на плиту. Следите, чтобы молоко не начало кипеть. Его нужно нагреть до пятидесяти-шестидесяти градусов. Сразу же после нагревания оно начнет расслаиваться на творог и сыворотку.

Домашний творог из кислого молока - фото шаг 2

Дуршлаг застелите чистой марлей, сложенной вдвое. Отбросьте на нее горячее молоко. Дайте сыворотке стечь.

Домашний творог из кислого молока - фото шаг 3

Остатки сыворотки вы можете слить, если скрутите творог в марле на узел или подвесите марлю с ним. Кстати, сыворотку совершенно не обязательно выливать. Ее можно использовать для приготовления окрошки или делать с ней выпечку.

Оценить рецепт Домашний творог из кислого молока