Главная / Каталог рецептов / Закуски / Чипсы / Чипсы из помидоров в сушилке

Чипсы из помидоров в сушилке

Sigma002

20.08.2021
Время приготовления: 1 дн. 14 ч.

С появлением сушилки, я поняла, что чипсы можно сделать буквально из любых овощей. Одним из таких рецептов я с вами и хочу поделиться. Это чипсы из помидоров. Необычные, красивые и очень вкусные!

Описание приготовления:

Для чипсов выбирайте небольшие томаты. Вес в пределах 85-100 грамм. Также они должны быть плотными, без порчи. Готовые чипсы храните в стеклянной таре, пересыпав солью. Если есть желание, то посыпьте ароматными травами. Храните в сухом, проветриваемом месте, но не в холодильнике.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски / Чипсы

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1,8 кг
Соль По вкусу
Специи По вкусу (по желанию)

Количество порций 1

Калорийность

20 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чипсы из помидоров в сушилке"

Чипсы из помидоров в сушилке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Чипсы из помидоров в сушилке - фото шаг 2

Помидоры вымойте, обсушите. Нарежьте на шайбочки, размером 0,5 см.

Чипсы из помидоров в сушилке - фото шаг 3

Возьмите секцию от сушилки и разложите подготовленные помидоры. Сильно плотно раскладывать не следует, важно, чтобы оставалось пространство. Установите заполненные секции в сушилку. Если у вас регулируемая техника, выставите 45-50 градусов. Сушите от 16 часов до суток.

Чипсы из помидоров в сушилке - фото шаг 4

Через 12 часов сушки проверьте чипсы. Если плоды не сильно сочные, то томаты заметно подвялятся к этому времени. Сигналом готовности помидоров будет заметное уменьшение в объеме и лёгкость. При складывании или нажатии на чипсы, не должна выделяться влага.

Чипсы из помидоров в сушилке - фото шаг 5

Готовые чипсы переложите в чашу, пересыпьте солью, специями. Или же переложите в стеклянную тару, посыпьте обильно солью и уберите на хранение в сухое и проветриваемое место.