1. Картофель вымойте как следует. Если кожица тонкая, ее можно даже не чистить. Используйте шинковку, чтобы нарезать картофелину очень тонкими пластинками.
2. Промокните излишки влаги бумажным полотенцем.
3. Вырежьте из пергамента кружочек, соответствующий размеру тарелки для микроволновки. Разложите ломтики картофеля. Отправьте в микроволновку на 2.5-4 минуты.
4. Время зависит и от мощности микроволновки, и от размера ломтиков, и от сорта картофеля. Как только чипсы зарумянились, они готовы. Пока они еще горячие, присыпьте их солью, специями, травами. Как только остынут, можно подавать к столу.