Сладкие булочки на кефире
Булочки на кефире в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.
Описание приготовления:
Обычные булочки можно разнообразить разными специями и начинками, в этот раз использовал смесь корицы и сахарного песка, что придает выпечке не только вкуса, но и прекрасного аромата. Булочки и на следующий день будут мягкими, воздушными, поэтому можно испечь их впрок и подать к столу, разогрев в микроволновой печи или холодными.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Дрожжи свежие 15 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Корица 1 ст. ложка
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 50 грамм
Количество порций
14
Как приготовить "Булочки на кефире в духовке"
1. Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.
2. Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.
3. Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.
4. Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.
5. Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.
6. Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).
7. Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.
8. Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.
9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.
Оценить рецепт Булочки на кефире в духовке
4.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Галина 
17.09.2024 18:44
спасибо за рецепт. Тесто получается действительно воздушное легкое. булочки очень очень нежные и вкусные. Своим знакомым рассказала попросили рецепт. дала ваш сайт. Тоже приготовили потом все мне сказали спасибо за чудесный рецепт. Теперь я часто готовлю такие булочки. съедаются быстро детьми и еще просят.
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов