Болгарский суп из чечевицы
Болгарский суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию холодный болгарский суп, который еще называют "Таратор", что в переводе и значит "холодный суп". Блюдо сродни нашей окрошке, но с меньшим количеством ингредиентов.
Описание приготовления:
Готовится суп очень просто и быстро. За его основу берут греческий йогурт, кислое молоко или кефир. Второй по важности ингредиент — свежий огурец. Завершают гамму вкуса чеснок, зелень и специи. При желании можно добавлять грецкие орехи. Интересно, что болгарский суп подают со вторыми блюдами. Часто он выполняет роль соуса. Легкое, ароматное, полезное, прохладное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Огурец свежий 2 штуки
- Укроп 20 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода холодная 250 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
65 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Болгарский суп"
Возьмите ингредиенты для приготовления болгарского супа.
Огурцы помойте, очистите и натрите на терке или мелко нарежьте. Выложите в миску.
Добавьте нарезанный укроп.
Добавьте измельченный чеснок.
Налейте в миску кефир.
Добавьте растительное масло.
Посолите и поперчите болгарский суп по вкусу.
Налейте воду до желаемой консистенции и перемешайте.
Болгарский суп готов. Подавайте к столу охлажденным.
Оценить рецепт Болгарский суп
4.5
4
Похожие рецепты:
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов