Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

27.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Это отличная закуска не только на Масленицу, но и на любой другой праздник. Нежная и вкусная начинка, завернутая в тонкие блинчики, это блюдо придется по вкусу всем. Готовится легко и просто.

Описание приготовления:

Из обычных тонких блинчиков, сливочного сыра и семги можно приготовить отличную закуску для праздничного стола, также можно побаловать себя в обычный день, приготовив такие рулетики к ужину. Для начинки можно использовать семгу кусочками, которую можно купить гораздо дешевле, нежели большим куском. Семга для начинки подойдет как слабосоленая, так и копченая, выбирайте на свой вкус. А как приготовить рулетики с семгой и сливочным сыром, я расскажу в этом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Яйца 1 штука
Молоко 1/2 стакана
Газированная вода 1 стакан
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 2 щепотки
Сливочный сыр 200 грамм
Семга 150-200 грамм (слабосоленая, копченая)
Укроп 20 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром"

Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 1

Готовим тесто. Смешиваем воду и молоко, добавляем яйцо, соль и сахар. Взбиваем-перемешиваем. Добавляем муку, тщательно размешиваем тесто без комочков. Оставляем его минут на 10, затем добавим оливковое масло и перемешиваем.