Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Курник / Курник из блинов

Курник из блинов

Отзывы (4)

Jess

27.05.2012
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычно курник готовится из дрожжевого теста, но курник из блинов получается не менее вкусным. Нежный и сочный курник непременно понравится всей семье.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Выпечка / Курник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Блины 14-15 штук
Куриное филе 100 грамм
Сметана 200 мл
Грибы 200 грамм
Репчатый лук 1 штука
Вареные яйца 4 штуки
Укроп По вкусу
Сыр 50 грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

169 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курник из блинов"

1. Испечь блины по любому рецепту. Измельчить курицу и репчатый лук. Обжарить курицу с половиной лука. Приправить солью и перцем, добавить 1 столовую ложку сметаны и готовить еще 15 минут.

2. Обжарить грибы с оставшимся луком.

3. Смешать измельченные яйца с нарезанным укропом.

4. Выстелить разъемную форму фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить в форму блинчик. Выстелить форму блинчиками таким образом, чтобы они свешивались. На дно положить еще 1-2 блинчика.

5. Смазать сметаной и выложить грибы с луком. Выложить 2 блинчика сверху, а на них – курицу с луком в сметане. Сверху накрыть еще 2 блинчиками.

6. Придавить, смазать сметаной и выложить слой яиц. Накрыть еще 2 блинчиками. Закрыть курник блинчиками со дна, которые свешивались с краев формы.

7. Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Оценить рецепт Курник из блинов

4.5 138

Я приготовил(а) Видео рецепт "Курник из блинов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Яна Иванова

19.01.2016 13:53

Стесняюсь спросить, а зачем запекать 25 минут пирог, собранный из уже приготовленных ингредиентов?

Катя Шульга

19.01.2016 15:54

Чтобы начинка хорошо пропеклась :) А вообще, мне кажется, что время выпекания очень часто зависит непосредственно от духовки. Сама в этом не раз убеждалась, запекая что-то у себя дома, и у своей мамы.