Картофель нарежьте кружками, а лук —
полукольцами, предварительно почистив овощи.
От окорочков отделите мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Перемешайте курицу с солью.
Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите в неё слоями картофель, соль и лук.
Затем сделайте слой из курицы, а в конце — немного картофеля. Всё посолите.
Для теста смешайте яйца с майонезом, сметаной, солью и мукой.
Влейте тесто на начинку. Запекайте курник в течение 45 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!