Белковый омлет
Белковый омлет в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и диетический белковый омлет можно приготовить и в духовке, при этом вмешав во взбитую белковую массу измельченную зелень, например - зеленый лук. Главное - смазать жиром форму для запекания!
Описание приготовления:
Омлет из белков куриных яиц получится румяным и красочным, если вы решите для его приготовления использовать духовку. Так как блюдо не отличается ярким вкусом, омлет можно подавать с различными соусами, соленьями или квашеными овощами.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Соль 2-3 щепоток
- Зеленый лук 2 штуки (стебля)
Количество порций
1
Калорийность
191 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Белковый омлет в духовке"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Отделите желтки от белков, разбив куриные яйца над глубокой миской. Старайтесь, чтобы в миске не было ни капли воды и чтобы ни капли желтка не попало в белковую массу, иначе она не взобьется. Перелейте белки в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и взбейте в течение 2-3 минут в устойчивую пену. Измельчите зеленый лук и всыпьте нарезку в массу, аккуратно перемешайте.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, обязательно смажьте форму растительным или сливочным маслом и выложите в нее белковую пену. Поместите в духовку и запеките в течение 10-15 минут до румяности.
Спустя указанное время извлеките форму из духовки и дайте блюду слегка остыть.
Выложите белковый омлет на тарелки, подайте с колбасной и овощной нарезками, свежей зеленью, гренками, сухариками или тостами.
Оценить рецепт Белковый омлет в духовке
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Омлет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов